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    食堂承包合作方案




    尊敬的企业,为了对贵企业的食堂加强管理,进一步改善职工就餐的实际情况,本人结合对贵公司情况及实际要求,特制订以下经营管理方案敬请参阅:
     
    ● 承包方式:通过同贵司的初步接触协商,我司愿承包经营和管理贵司的员工食堂,自主经营,自负盈亏,为贵司员工提供膳食服务。合作期限为____年,合同期满后同等条件下先继续合作。
     
    ●管理模式
     
    一. 我方职责:
     
    1. 由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵司进行厨房管理,确保贵司员工一日三餐正常、有序、高效、优质的膳食服务。
     
    2. 早中晚餐根据实际情况(管理人员另议)制作膳食,丰俭节约。
     
    3. 严格履行承包合约,遵守各项条款,服从并全力配合公司方管理。
     
    4. 厨房人员的人力安排及薪资、福利等管理。
     
    5. 随时接受贵司相关部门的监督和改善建议。
     
    6. 消防事故及工业安全的预防工作。
     
    7. 保证优质食材的采购配送及严格验收,确保各项供餐服务,各种类菜式的营养搭配、烹饪与分餐。
     
    8. 其他有待双方协商之相关事宜。
     
    二.企业方提供:
     
    1.贵司为我们无偿提供厨房相应配套硬件设施以外,食堂运营所需的水、电、气等费用由公司负责
     
    2.贵司对我方的所有相关事项实施监控,对油、米、肉类、蔬菜等原材料的采购质量;食品口味、价格、份量、安全;食品的储存、食堂的清洁卫生、工作人员的健康状况、日常卫生、服务态度等等的管理与支持。
     
    ●经营方略:三方满意(职工满意、公司满意、社会满意),互惠互利。
     
    1. 站在客户的立场思考实际经营方案,实现互惠互利,切实保障职工的饮食要求,综合贵司现有员工的人数,食堂数量和建筑面积,未来发展等因素合理配置经营模式,提供全面、优质的参阅服务,满足各层职工的就餐要求。
     
    2. 从硬件着手建设食堂,使之成为“硬件达标、软件一流、三方满意“的标准样板食堂,为贵司的和谐与发展提供有力的后勤保障。
     
    3. 在保证饮食安全、卫生和满足干部职工不同的饮食需求的前提下,以科学、高效的管理力创优异的经营业绩,以实际行动汇报贵司的支持和信任。
     
    4. 秉承“科学管理、规范经营、诚信为本“的理念,”为员工提供健康和安全的饮食服务“的宗旨,保证高质量的伙食供应,实现员工期望,创建满意食堂。



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